Gratinerad spetspaprika med tre sorters ost

4-6 paprikahalvor (beroende på storlek)

Sätt ugnen på 200 grader
Dela spetspaprikan på längden så att det blir två långa paprikabåtar

Blanda ihop fyllningen

150 g fetaost mosad med en gaffel
1 burk Keso ”Mexican Salsa” (150 g)
2-3 msk Cream Fraiche 
salt och peppar efter behag

Lägg paprikahalvorna på en plåt med klädd med bakplåtspapper. Fyll den med ostblandningen. Avsluta med att hyvla några skivor ost (jag använder Herrgårdost) och lägg över den fyllda paprikan. Gratinera i ca 15 minuter