Hur ser en dag med lchf ut?

Jag äter vanligen tre huvudmål och ett mellanmål. Valet av frukost känns ofta ovant när man börjar äta LCHF, men det finns så många goda alternativ! En härlig frukost är mozzarella, tomater, olivolja och färsk basilika. En härlig smoothie på fet, härlig rysk yoghurt (17% fett), vispgrädde och hallon är både läskande och mättande. Nu när jag är normalviktig och viktstabil äter jag även LCHF-bröd som jag bakar själv. Till lunch har jag ofta ”restfest” med maträtter från en tidigare middag. Min familjs middagar är ofta helt vanliga maträtter men med en särskild LCHF-tvist. Kyckling, stekta grönsaker och en fetaoströran med cream fraîche är en härligt och lättlagad rätt. Köttfärssås är gott även då man inte äter spagetti. Jag äter en gräddig köttfärssås i en skål med rikligt med riven ost. Till helgen är en köttbit med vitlökssmör och ugnsbakade tomater en härlig måltid. Som mellanmål äter jag ofta en bit ost. Under sommaren är det härligt med färska bär och vispad grädde till mellanmål. Känner jag mig hungrig mellan målen äter jag. För mig som sockerberoende är det riskabelt att vara hungrig för länge. Då kan jag frestas att göra mindre bra val. Vid akut sötsug tar jag fram mitt motgift FETT. Några skivor ost med Bregott på dämpar sug mycket effektivt. Det första jag gör på morgonen och det sista jag gör på kvällen är att dricka te med kokosolja. Jag dricker säkerligen omkring tio koppar te om dagen och får i mig drygt 3 msk kokosolja dagligen. En tesked i varje kopp te gör underverk för min kropp!