Äter du strikt eller liberal  lchf?

Jag äter inom ramarna för LCHF. Vissa dagar äter jag säkert mer strikt och andra dagar liberalt. Jag har hittat ett sätt att äta på som passar just mig utmärkt. Jag har gått ner 33 kilo (minus 55 kg sedan maxvikt) och är nu normalviktig och viktstabil. Varje dag njuter jag av god mat. Kyckling, nöt- och fläskkött. Härliga ostar och underbar charkuterier. Smör, vispgrädde och andra feta mejeriprodukter. Väljer bort kvarg och puddingar. Njuter gärna av färska bär. Jag har valt att inte äta sötningsmedel, jag tror inte att sötningsmedel är hälsosamt för just mig. Dricker inget annat än te och vatten, inget kaffe, ingen alkohol, ingen lightläsk eller "energidryck". Äter nötter, men i hyfsat sparsam mängd. Äter någon gång ibland en dessert, tex vispad grädde med bär eller kanske en mascarponekräm, alltid utan sötning. 
Jag har äntligen har fått ett ganska okomplicerat förhållande till mat. Jag äter sådant kroppen mår bra av tills jag är mätt. Jag mäter inte, väger inte, räknar inte. Jag äter. Skönt efter ett liv med ständig bantning.